Birkmann Laib & Seele – Professionelles Zubehör für selbstgebackenes Brot

Die exklusive Serie Laib & Seele von RBV Birkmann bringt echtes Bäckerhandwerk in Ihre heimische Küche. Das spezialisierte Sortiment bietet alles, was das Herz von Brotback-Enthusiasten begehrt. Von atmungsaktiven Formen bis zu traditionellen Gärkörbchen gelingen Ihnen saftige Sauerteigbrote, knusprige Baguettes und lockere Brötchen mit perfekter Kruste wie frisch vom Handwerksbäcker.

Innovative Birkmann Brotbackformen mit Perforation für krosse Krusten

• Die spezielle Lochung sorgt für eine optimale Luftzirkulation und lässt überschüssige Feuchtigkeit während des Backens entweichen.
• Hochwertiger Karbonstahl garantiert eine exzellente Wärmeleitung und sorgt für ein rundherum gleichmäßig gebräuntes Backergebnis.
• Die erstklassige Marken-Antihaftbeschichtung verhindert das Festkleben des Teigs und erleichtert das Stürzen des heißen Laibs.
• Vielseitige Kastenformen eignen sich hervorragend für schwere Vollkornbrote, Roggenbrote oder süße Hefezöpfe im Alltag.

Traditionelle Gärkörbchen und praktisches Zubehör für perfekte Teigruhe

• Natürliches Peddigrohr speichert die Wärme des Teigs optimal und reguliert die Feuchtigkeit während der Stückgare.
• Das klassische Rillenmuster verleiht dem fertigen Brot nach dem Backen seine typische, traditionelle Bäcker-Optik.
• Spezielle Baguette-Backbleche halten die weichen Teiglinge perfekt in Form und verhindern ein unkontrolliertes Breitlaufen.
• Scharfe Teigritzmesser ermöglichen das kunstvolle Einschneiden der Oberfläche für einen gezielten und dekorativen Ofentrieb.

Pflege und Reinigung der Laib & Seele Brotbackutensilien

• Die beschichteten Metallbackformen reinigen Sie ganz unkompliziert mit warmem Wasser und einem weichen Tuch.
• Gärkörbchen aus Peddigrohr dürfen niemals nass abgewaschen, sondern müssen lediglich trocken ausgebürstet werden.
• Regelmäßiges gründliches Ausklopfen entfernt Mehlreste zuverlässig und beugt Schimmelbildung im Körbchen effektiv vor.
• Verzichten Sie unbedingt auf scharfe Gegenstände beim Reinigen, um die feine Antihaftbeschichtung nicht zu beschädigen.